ONLINE LESSON
現在オンライレッスン制作中です。もうしばらくお待ちください。
動画配信クラス
動画で作業工程を見ながらご自分のペースで作っていただけます。お好きな時間に何度でも見返せます。
生米で作るレシピは硬いお米を砕くためにブレンダーやミキサーが必要になります。その場合レシピには ブレンダー使用と記載してあります。
ブレンダーを使わないものはブレンダー不使用と記載してあります。
生米 基本のケーキ 初級
ブレンダー使用
生米のシフォンケーキ
お米なのにびっくりするほど、ふわふわしっとりのシフォンケーキになります。シフォン型がない場合はカップケーキ型でも代用できます。
生米 基本のパン 初級
ブレンダー使用
生米のフォカッチャ
生米の特徴を活かしたもっちりフォカッチャです。一番簡単なので生米パン始めの方はこちらをお勧めします。
生米 基本のパン 初級
ブレンダー使用
生米のちぎりパン
基本の生米パンをちぎりパン風にバットに入れて焼いています。お米の甘さともちもちした食感がクセになります。
米パンのアレンジ 中級
ブレンダー使用
生米の濃厚チョコパン
チョコレートたくさん入れて焼き上げました。型に入れて焼くので、比較的作りやすいです。
普通とはちょっと違う
ブレンダー不使用
バスクチーズケーキ
本場サンセバスチャンに行って食べた味をグルテンフリーで再現したくて、試作を重ね、ようやくできました。卵をふんだんに使った他にはないレシピです。
粉類完全不使用
ブレンダー不使用
チョコレートケーキ
ずっと作り続けている大好きなチョコレートケーキ。材料がほんと少なく、すぐに作れます。冷凍して置けるので、いつでも常備しています。